Compartir
Ham: Prime Hams of Europe Stories and Recipes (en Inglés)
Stefaan Daeninck (Autor)
·
Lannoo Publishers
· Tapa Dura
Ham: Prime Hams of Europe Stories and Recipes (en Inglés) - Stefaan Daeninck
$ 593.18
$ 1,186.36
Ahorras: $ 593.18
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Reino Unido
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 18 de Julio y el
Lunes 29 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Ham: Prime Hams of Europe Stories and Recipes (en Inglés)"
Includes additional recipes by Massimo Bottura and Geert Van HeckeThe best hams are European-made: discover them all in recipes and storiesThe perfect gift for the culinary connoisseurHam explores the world-renowned European ham culture; a fascinating journey from the Spanish Pata Negra to the French Jambon de Bayonne and from the Italian Prosciutto di Parma to the German Schwarzwaldschinken and the Flemish Gandaham. Stefaan Daeninck tells the full story from pig to ham, with meticulous attention to the specific production and maturation processes, as well as the differences in smell, texture, appearance and taste. What's more, he provides the reader with several delicious recipes, specifically tailored to each kind of ham. Includes additional recipes by Massimo Bottura (chef patron of 3 Michelin starred Osteria Francescana and listed in the top 5 of the World's 50 Best Restaurant Awards since 2010, winning the award in 2016) and Geert Van Hecke (chef of 3 Michelin starred De Karmeliet in Bruges).
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.