Compartir
Микробиологическое кач&# (en Ruso)
Эль Ба
 (Autor)
·
Sciencia Scripts
· Tapa Blanda
Микробиологическое кач&# (en Ruso) - Эль Ба

$ 614.04
$ 1,023.39
Ahorras: $ 409.36
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 17 de Julio y el
Jueves 25 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Микробиологическое кач&# (en Ruso)"
Мясо и мясные продукты особенно подвержены размножению бактерий из-за высокого содержания воды и питательных веществ. Некоторые из его составляющих, такие как липиды и белки, являются питательными веществами, что делает мясо скоропортящимся продуктом питания. Действительно, инфекционные заболевания пищевого происхождения часто связаны с плохой гигиеной. Наличие патогенных микроорганизмов в мясе является результатом нескольких факторов, включая загрязнение туш во время убоя содержимым желудочно-кишечного тракта. Измельчение фарша изменяет структуру продукта и способствует загрязнению мышечной массы поверхностными микроорганизмами. Мясной фарш более восприимчив к микробной порче, чем цельное мясо. Оценка микробиологического качества говяжьего фарша является важнейшим этапом перед его продажей и демонстрацией покупателям.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Ruso.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.