Compartir
A History of Pacific Northwest Cuisine: Mastodons to Molecular Gastronomy (en Inglés)
Marc Hinton
(Autor)
·
Pamela Heiligenthal
(Ilustrado por)
·
History Press Library Editions
· Tapa Dura
A History of Pacific Northwest Cuisine: Mastodons to Molecular Gastronomy (en Inglés) - Hinton, Marc ; Heiligenthal, Pamela
$ 776.02
$ 1,293.37
Ahorras: $ 517.35
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 17 de Julio y el
Jueves 25 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "A History of Pacific Northwest Cuisine: Mastodons to Molecular Gastronomy (en Inglés)"
With a dash of humor and a sprinkling of recipes, culinarian Marc Hinton chronicles the bounty of the Pacific Northwest from the mastodon meals of the earliest inhabitants to the gastronomic revolution of today. In this lively narrative, learn how Oregon's and Washington's chefs have used the region's natural abundance to create a sumptuous cuisine that is stylish yet simple and how winemakers and brewers have crafted their own rich beverage traditions. From potlatches to Prohibition, seafood to sustainability and Lewis and Clark to James Beard, Hinton traces the events and influences that have shaped the Pacific Northwest's edible past and created a delectable fare that has foodies and enophiles from around the world clamoring for a taste.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
