Compartir
A kitchen lost...: an open letter on the end of a kitchen era... (en Inglés)
Ben Kacmarcik
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
A kitchen lost...: an open letter on the end of a kitchen era... (en Inglés) - Kacmarcik, Ben
$ 507.74
$ 846.23
Ahorras: $ 338.49
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 15 de Julio y el
Martes 23 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "A kitchen lost...: an open letter on the end of a kitchen era... (en Inglés)"
A cultural kitchen memoir; the restaurant bubble is getting bigger, labor costs are rising, restaurants are closing all over. See how food television and social media changed and directly influenced the modern kitchen. Hear about real issues we are having in the kitchen, personal losses that come with the territory and take a look inside a "reality kitchen." Tag along in some of the wildest nights in New York City. See why the customer isn't always right and why brunch shifts are the "hell on earth" that they are. This is where the past meets the future. Is this the end of a kitchen era...?
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
