Name: Among the beaches of this place (en Inglés)
Price: 1366.15 MXN
Availability: InStock
Author: Cantalice, Jeanne ; Sultanum, Luciana ; Nunes, Christina
ISBN: 9786206955665

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portada Among the beaches of this place (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jeanne Cantalice

Luciana Sultanum

Christina Nunes

Editorial

Our Knowledge Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786206955665

Categorías

Biología

Among the beaches of this place (en Inglés)

Jeanne Cantalice (Autor) · Luciana Sultanum (Autor) · Christina Nunes (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Among the beaches of this place (en Inglés)"

This work is the result of the interdisciplinary practices included in the Integrative Project II module of the Gastronomy course at SENAC PE. Among the beaches, the name of this place was chosen for the elaboration of a gastronomic event based on the concepts of sustainability, from the elaboration of the menus to the choice of products and their full use. Sustainable gastronomy practices have been widely observed in recent years in some regions of Brazil. In addition to being ecologically correct, sustainable cuisine uses natural resources in the sustainable production of its gastronomy and, above all, generates savings for the country.