Name: Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano)
Price: 666.68 MXN
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Author: Veliamov, Masimzhan ; Dyuskalieva, Guljamal ; Kenzheeva, Janar
ISBN: 9786206983439

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portada Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786206983439

Categorías

Microbiología (no médica)

Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano)

Masimzhan Veliamov (Autor) · Guljamal Dyuskalieva (Autor) · Janar Kenzheeva (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano)"

I risultati della ricerca condotta hanno dimostrato che il contenuto di nitrati particolarmente pericolosi e tossici nel pomodoro non supera le norme ammissibili stabilite dalle regole e dalle norme sanitarie per questo ortaggio, mentre il contenuto di nitriti non è stato rilevato. Il monitoraggio della contaminazione tossicologica dei pomodori allo stadio di maturazione tecnica ha mostrato che i trattamenti con mezzi chimici di controllo dei parassiti e delle malattie applicati nelle aziende agricole non hanno influito sulla loro qualità. Oltre alla contaminazione da tossici chimici provenienti dall'esterno, la ragione principale dell'inadeguatezza alimentare del pomodoro è lo sviluppo attivo di microrganismi.