Reseña del libro "Khám Phá HƯƠng VỊ VÀ KỸ ThuẬt NẤu Ăn TruyỀn ThỐng Trung Hoa"
Chảo là gì?Chảo được định nghĩa là dụng cụ nấu ăn có đáy tròn, thành cao, thường được thiết kế với hai tay cầm bên hoặc một tay cầm lớn hơn. Đáy tròn của chảo cho phép nhiệt phân bổ đều hơn so với chảo, nghĩa là thức ăn có thể nấu trong thời gian ngắn hơn. Thành cao cho phép đảo thức ăn dễ dàng hơn, chẳng hạn như khi nấu món xào, nghĩa là các nguyên liệu có thể được trộn đều và chín đều.Cuốn sách nấu ăn này mang đến cho bạn hàng trăm món ăn Trung Quốc khác nhau ở một nơi. Cuốn sách này được thiết kế dành cho những ai thích ăn đồ ăn Trung Quốc nhưng không quen thuộc với tất cả các kỹ thuật nấu ăn của người Trung Quốc. Trong cuốn sách dạy nấu ăn này, bạn sẽ khám phá một số cách đơn giản và dễ dàng để nấu các bữa ăn truyền thống của Trung Quốc bằng cách sử dụng nước sốt và gia vị chính thống của Trung Quốc. Các món ăn được phân loại theo nhiều loại bữa ăn do nền ẩm thực này cung cấp, vì vậy bạn sẽ tìm thấy nhiều loại bánh bao cùng với công thức nấu cơm, mì, súp, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, hải sản, đậu phụ và món khai vị.
