Reseña del libro "Piantare nelle foreste blu: coltivazione di macroalghe rosse (en Italiano)"
Il progetto mira a sviluppare l'installazione e la gestione di cinquanta (50) aziende agricole familiari di Kappaphicus sp aziende agricole familiari di 1 ettaro ciascuna per un periodo di 22 mesi nella Penisola di Araya. Generando 250 posti di lavoro diretti e altri 1.250 indiretti, per un totale di 1.500 posti di lavoro, con un investimento di circa 6,9 milioni di dollari. La sua capacità produttiva, di macroalghe rosse essiccate, di 1 acquacoltura/Ha, è di 4,76 tonnellate/raccolto, con 24 raccolti/anno, per un totale di 114,24 tonnellate/anno. Prima del COVID 19, il prezzo di acquisto internazionale era di 3.000 USD/tonnellata, ora la domanda supera l'offerta. Pertanto, in breve tempo l'importo investito sarà ammortizzato. Le applicazioni di Kappaphicus sp è utilizzato nell'industria alimentare umana, in medicina, in cosmetologia, nonché per la produzione di diete bilanciate per gli animali e di fito-ormoni per accelerare la crescita delle colture a ciclo breve, aumentando il numero di raccolti annuali per coltura.
