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Programma di cucine a induzione nelle zone rurali dell'Ecuador
Jean Pierre Rivero Zambrano
(Autor)
·
Edizioni Sapienza
· Tapa Blanda
Programma di cucine a induzione nelle zone rurali dell'Ecuador - Rivero Zambrano, Jean Pierre
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Reseña del libro "Programma di cucine a induzione nelle zone rurali dell'Ecuador"
In Ecuador il 37% degli abitanti appartiene all'area rurale, che si configura come una parte marginale della popolazione, perché mantiene la mancanza di accesso alla rete elettrica stabile a causa dell'azione tardiva dello Stato. La loro principale fonte di reddito è l'agricoltura. Il programma di cucine a induzione in Ecuador è stato definito pionieristico nella regione, poiché il governo, nel mezzo di un processo di investimento, ha realizzato l'infrastruttura per ottenere energia elettrica in eccesso per rifornire il territorio nazionale. Il programma dei fornelli a induzione aveva grandi meriti per essere promosso, ma le aspettative diminuivano a causa del rischio di un aumento dei costi per la popolazione rurale; tuttavia, alcuni lo hanno fatto, anche se avevano meno accesso a una rete elettrica stabile. I fornelli a induzione sono un precedente che rimane nell'oblio a causa della mancanza di risorse per promuoverlo in modo che diventi attraente per tutto l'Ecuador. In termini economici per la popolazione, il sussidio non è stato equo come quello attuale per il gas liquefatto.
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