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The Global Food System: Issues and Solutions (en Inglés)
William D. Schanbacher (Autor)
·
Praeger
· Tapa Dura
The Global Food System: Issues and Solutions (en Inglés) - William D. Schanbacher
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Reseña del libro "The Global Food System: Issues and Solutions (en Inglés)"
This detailed analysis of the global food system looks at the way food is produced, distributed, and consumed in an effort to create a more equitable and healthful system worldwide. * Introduces political, economic, and cultural themes relevant to understanding the global food system * Offers various strategies for overcoming problems in the food system * Provides a multidisciplinary approach through the contributions of major scholars and activists in the fields of religion, ethics, agriculture, and human ecology * Includes the latest research initiatives and interviews from the United Food and Commercial Workers International Union * Features tables and charts covering implementation strategies for various food justice movements
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El libro está escrito en Inglés.
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