Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices: Proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (Efood 2019), 28-30 November 2019, Lisbon, Portugal (en Inglés)
Bonacho, Ricardo ; Pires, Maria José ; Lamy, Elsa Cristina Carona de Sousa
CRC Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo